Aktuálna cena surovej ryže, surová ryža online v USD

Hodnoty posledných 20 pracovných dní

Datum	Jednotka	Hodnota USD
2. máj 2024	cwt	18.810
1. máj 2024	cwt	18.240
30. apríl 2024	cwt	19.040
29. apríl 2024	cwt	18.980
26. apríl 2024	cwt	19.090
25. apríl 2024	cwt	19.100
24. apríl 2024	cwt	19.090
23. apríl 2024	cwt	18.980
22. apríl 2024	cwt	19.130
19. apríl 2024	cwt	18.930
18. apríl 2024	cwt	19.000
17. apríl 2024	cwt	18.780
16. apríl 2024	cwt	18.570
15. apríl 2024	cwt	18.340
12. apríl 2024	cwt	17.180
11. apríl 2024	cwt	16.840
10. apríl 2024	cwt	17.190
9. apríl 2024	cwt	16.290
8. apríl 2024	cwt	16.130
5. apríl 2024	cwt	16.190
Zdroj dát: kurzy.cz

Surová ryža

Ryža siata (Oryza sativa) patrí k najrozšírenejším druhom pestovaných rastlín. Je pestovaná v pomerne širokom množstve podnebných pásiem, ale najviac v oblasti juhovýchodnej Ázie. Dnes poznáme 20 druhov ryže. Ryža je bohatá na škrob a sacharidy, obsahuje menšie množstvo bielkovín a tukov. V jej zrnkách môžeme nájsť aj niektoré druhy vitamínov a minerálnych látok. Počas varenia absorbuje značné množstvo vody. Obsah jednotlivých látok závisí aj od druhu ryže. Hnedá ryža obsahuje v porovnaní s bielou ryžou väčšie množstvo vitamínov a minerálnych látok. Obsahuje viac bielkovín, vápnika, fosforu, tiamínu, niacínu, aj vitamínu E. Najvýznamnejšou výhodou hnedej ryže v porovnaní s bielou ryžou je výrazne vyšší obsah vlákniny. Aj keď hnedá ryža obsahuje viac tukov ako biela, oleje pochádzajúce z hnedej ryže patria medzi zdravé tuky. Hnedá ryža sa varí dlhšie ako biela ryža. Je to spôsobené vrstvou otrúb okolo zrna. Ryža patrí s kukuricou a pšenicou medzi 3 najvýznamnejšie plodiny na svete.

Obchodovanie so surovou ryžou

Cenu surovej ryže ovplyvňuje vzťah medzi dopytom a ponukou. Obchoduje sa s ňou na komoditných burzách.