Aktuálna cena surovej ryže, surová ryža online v EUR

Hodnoty posledných 20 pracovných dní

Datum	Jednotka	Hodnota EUR
8. máj 2024	cwt	16.985
7. máj 2024	cwt	17.162
6. máj 2024	cwt	17.310
3. máj 2024	cwt	16.957
2. máj 2024	cwt	17.531
1. máj 2024	cwt	17.083
30. apríl 2024	cwt	17.832
29. apríl 2024	cwt	17.703
26. apríl 2024	cwt	17.841
25. apríl 2024	cwt	17.793
24. apríl 2024	cwt	17.829
23. apríl 2024	cwt	17.733
22. apríl 2024	cwt	17.959
19. apríl 2024	cwt	17.767
18. apríl 2024	cwt	17.850
17. apríl 2024	cwt	17.597
16. apríl 2024	cwt	17.469
15. apríl 2024	cwt	17.261
12. apríl 2024	cwt	16.140
11. apríl 2024	cwt	15.697
Zdroj dát: kurzy.cz

Surová ryža

Ryža siata (Oryza sativa) patrí k najrozšírenejším druhom pestovaných rastlín. Je pestovaná v pomerne širokom množstve podnebných pásiem, ale najviac v oblasti juhovýchodnej Ázie. Dnes poznáme 20 druhov ryže. Ryža je bohatá na škrob a sacharidy, obsahuje menšie množstvo bielkovín a tukov. V jej zrnkách môžeme nájsť aj niektoré druhy vitamínov a minerálnych látok. Počas varenia absorbuje značné množstvo vody. Obsah jednotlivých látok závisí aj od druhu ryže. Hnedá ryža obsahuje v porovnaní s bielou ryžou väčšie množstvo vitamínov a minerálnych látok. Obsahuje viac bielkovín, vápnika, fosforu, tiamínu, niacínu, aj vitamínu E. Najvýznamnejšou výhodou hnedej ryže v porovnaní s bielou ryžou je výrazne vyšší obsah vlákniny. Aj keď hnedá ryža obsahuje viac tukov ako biela, oleje pochádzajúce z hnedej ryže patria medzi zdravé tuky. Hnedá ryža sa varí dlhšie ako biela ryža. Je to spôsobené vrstvou otrúb okolo zrna. Ryža patrí s kukuricou a pšenicou medzi 3 najvýznamnejšie plodiny na svete.

Obchodovanie so surovou ryžou

Cenu surovej ryže ovplyvňuje vzťah medzi dopytom a ponukou. Obchoduje sa s ňou na komoditných burzách.