Aktuálna cena surovej ryže, surová ryža online v USD

Hodnoty posledných 20 pracovných dní

Datum	Jednotka	Hodnota USD
30. november 2023	cwt	16.900
29. november 2023	cwt	16.900
28. november 2023	cwt	16.900
27. november 2023	cwt	16.900
24. november 2023	cwt	16.900
23. november 2023	cwt	16.900
22. november 2023	cwt	16.900
21. november 2023	cwt	16.900
20. november 2023	cwt	16.900
17. november 2023	cwt	16.900
16. november 2023	cwt	16.900
15. november 2023	cwt	16.900
14. november 2023	cwt	16.900
13. november 2023	cwt	17.000
10. november 2023	cwt	16.740
9. november 2023	cwt	16.650
8. november 2023	cwt	16.230
7. november 2023	cwt	16.230
6. november 2023	cwt	16.230
3. november 2023	cwt	16.160
Zdroj dát: kurzy.cz

Surová ryža

Ryža siata (Oryza sativa) patrí k najrozšírenejším druhom pestovaných rastlín. Je pestovaná v pomerne širokom množstve podnebných pásiem, ale najviac v oblasti juhovýchodnej Ázie. Dnes poznáme 20 druhov ryže. Ryža je bohatá na škrob a sacharidy, obsahuje menšie množstvo bielkovín a tukov. V jej zrnkách môžeme nájsť aj niektoré druhy vitamínov a minerálnych látok. Počas varenia absorbuje značné množstvo vody. Obsah jednotlivých látok závisí aj od druhu ryže. Hnedá ryža obsahuje v porovnaní s bielou ryžou väčšie množstvo vitamínov a minerálnych látok. Obsahuje viac bielkovín, vápnika, fosforu, tiamínu, niacínu, aj vitamínu E. Najvýznamnejšou výhodou hnedej ryže v porovnaní s bielou ryžou je výrazne vyšší obsah vlákniny. Aj keď hnedá ryža obsahuje viac tukov ako biela, oleje pochádzajúce z hnedej ryže patria medzi zdravé tuky. Hnedá ryža sa varí dlhšie ako biela ryža. Je to spôsobené vrstvou otrúb okolo zrna. Ryža patrí s kukuricou a pšenicou medzi 3 najvýznamnejšie plodiny na svete.

Obchodovanie so surovou ryžou

Cenu surovej ryže ovplyvňuje vzťah medzi dopytom a ponukou. Obchoduje sa s ňou na komoditných burzách.