Aktuálna cena surovej ryže, surová ryža online v USD

Hodnoty posledných 20 pracovných dní

Datum	Jednotka	Hodnota USD
24. september 2021	cwt	13.875
23. september 2021	cwt	13.840
22. september 2021	cwt	13.900
21. september 2021	cwt	13.810
20. september 2021	cwt	13.725
17. september 2021	cwt	13.770
16. september 2021	cwt	13.680
15. september 2021	cwt	13.800
14. september 2021	cwt	13.610
13. september 2021	cwt	13.540
10. september 2021	cwt	13.450
9. september 2021	cwt	13.330
7. september 2021	cwt	13.310
6. september 2021	cwt	13.350
3. september 2021	cwt	13.350
2. september 2021	cwt	13.315
1. september 2021	cwt	13.230
31. august 2021	cwt	13.390
30. august 2021	cwt	13.430
27. august 2021	cwt	13.275
Zdroj dát: kurzy.cz

Surová ryža

Ryža siata (Oryza sativa) patrí k najrozšírenejším druhom pestovaných rastlín. Je pestovaná v pomerne širokom množstve podnebných pásiem, ale najviac v oblasti juhovýchodnej Ázie. Dnes poznáme 20 druhov ryže. Ryža je bohatá na škrob a sacharidy, obsahuje menšie množstvo bielkovín a tukov. V jej zrnkách môžeme nájsť aj niektoré druhy vitamínov a minerálnych látok. Počas varenia absorbuje značné množstvo vody. Obsah jednotlivých látok závisí aj od druhu ryže. Hnedá ryža obsahuje v porovnaní s bielou ryžou väčšie množstvo vitamínov a minerálnych látok. Obsahuje viac bielkovín, vápnika, fosforu, tiamínu, niacínu, aj vitamínu E. Najvýznamnejšou výhodou hnedej ryže v porovnaní s bielou ryžou je výrazne vyšší obsah vlákniny. Aj keď hnedá ryža obsahuje viac tukov ako biela, oleje pochádzajúce z hnedej ryže patria medzi zdravé tuky. Hnedá ryža sa varí dlhšie ako biela ryža. Je to spôsobené vrstvou otrúb okolo zrna. Ryža patrí s kukuricou a pšenicou medzi 3 najvýznamnejšie plodiny na svete.

Obchodovanie so surovou ryžou

Cenu surovej ryže ovplyvňuje vzťah medzi dopytom a ponukou. Obchoduje sa s ňou na komoditných burzách.