Aktuálna cena surovej ryže, surová ryža online v USD

Hodnoty posledných 20 pracovných dní

Datum	Jednotka	Hodnota USD
24. jún 2022	cwt	16.060
23. jún 2022	cwt	16.100
22. jún 2022	cwt	16.240
21. jún 2022	cwt	16.140
20. jún 2022	cwt	16.240
17. jún 2022	cwt	16.240
16. jún 2022	cwt	16.355
15. jún 2022	cwt	16.500
14. jún 2022	cwt	16.580
13. jún 2022	cwt	16.300
9. jún 2022	cwt	16.665
8. jún 2022	cwt	16.955
7. jún 2022	cwt	16.960
6. jún 2022	cwt	17.230
3. jún 2022	cwt	17.010
2. jún 2022	cwt	16.985
1. jún 2022	cwt	17.150
31. máj 2022	cwt	17.540
30. máj 2022	cwt	17.445
27. máj 2022	cwt	17.445
Zdroj dát: kurzy.cz

Surová ryža

Ryža siata (Oryza sativa) patrí k najrozšírenejším druhom pestovaných rastlín. Je pestovaná v pomerne širokom množstve podnebných pásiem, ale najviac v oblasti juhovýchodnej Ázie. Dnes poznáme 20 druhov ryže. Ryža je bohatá na škrob a sacharidy, obsahuje menšie množstvo bielkovín a tukov. V jej zrnkách môžeme nájsť aj niektoré druhy vitamínov a minerálnych látok. Počas varenia absorbuje značné množstvo vody. Obsah jednotlivých látok závisí aj od druhu ryže. Hnedá ryža obsahuje v porovnaní s bielou ryžou väčšie množstvo vitamínov a minerálnych látok. Obsahuje viac bielkovín, vápnika, fosforu, tiamínu, niacínu, aj vitamínu E. Najvýznamnejšou výhodou hnedej ryže v porovnaní s bielou ryžou je výrazne vyšší obsah vlákniny. Aj keď hnedá ryža obsahuje viac tukov ako biela, oleje pochádzajúce z hnedej ryže patria medzi zdravé tuky. Hnedá ryža sa varí dlhšie ako biela ryža. Je to spôsobené vrstvou otrúb okolo zrna. Ryža patrí s kukuricou a pšenicou medzi 3 najvýznamnejšie plodiny na svete.

Obchodovanie so surovou ryžou

Cenu surovej ryže ovplyvňuje vzťah medzi dopytom a ponukou. Obchoduje sa s ňou na komoditných burzách.