Aktuálna cena surovej ryže, surová ryža online v USD

Hodnoty posledných 20 pracovných dní

Datum	Jednotka	Hodnota USD
27. január 2022	cwt	14.985
26. január 2022	cwt	15.060
25. január 2022	cwt	14.905
24. január 2022	cwt	14.945
21. január 2022	cwt	14.840
20. január 2022	cwt	14.705
19. január 2022	cwt	14.590
18. január 2022	cwt	14.450
17. január 2022	cwt	14.670
14. január 2022	cwt	14.530
13. január 2022	cwt	14.290
12. január 2022	cwt	14.250
11. január 2022	cwt	14.270
10. január 2022	cwt	14.560
7. január 2022	cwt	14.710
6. január 2022	cwt	14.670
5. január 2022	cwt	14.640
4. január 2022	cwt	14.665
3. január 2022	cwt	14.630
31. december 2021	cwt	14.810
Zdroj dát: kurzy.cz

Surová ryža

Ryža siata (Oryza sativa) patrí k najrozšírenejším druhom pestovaných rastlín. Je pestovaná v pomerne širokom množstve podnebných pásiem, ale najviac v oblasti juhovýchodnej Ázie. Dnes poznáme 20 druhov ryže. Ryža je bohatá na škrob a sacharidy, obsahuje menšie množstvo bielkovín a tukov. V jej zrnkách môžeme nájsť aj niektoré druhy vitamínov a minerálnych látok. Počas varenia absorbuje značné množstvo vody. Obsah jednotlivých látok závisí aj od druhu ryže. Hnedá ryža obsahuje v porovnaní s bielou ryžou väčšie množstvo vitamínov a minerálnych látok. Obsahuje viac bielkovín, vápnika, fosforu, tiamínu, niacínu, aj vitamínu E. Najvýznamnejšou výhodou hnedej ryže v porovnaní s bielou ryžou je výrazne vyšší obsah vlákniny. Aj keď hnedá ryža obsahuje viac tukov ako biela, oleje pochádzajúce z hnedej ryže patria medzi zdravé tuky. Hnedá ryža sa varí dlhšie ako biela ryža. Je to spôsobené vrstvou otrúb okolo zrna. Ryža patrí s kukuricou a pšenicou medzi 3 najvýznamnejšie plodiny na svete.

Obchodovanie so surovou ryžou

Cenu surovej ryže ovplyvňuje vzťah medzi dopytom a ponukou. Obchoduje sa s ňou na komoditných burzách.