Aktuálna cena sóje, sója (soybeans) online v EUR - 1 bušl

Sója (Soybeans) cena posledných 20 pracovných dní

Hodnoty v EUR za jednotku (bušl).

Datum	Hodnota	Zmena
20.2.2026	8.32241	-0.14%
19.2.2026	8.33443	-7.05%
18.2.2026	8.96618	8.32%
17.2.2026	8.27748	-0.02%
16.2.2026	8.27887	-7.09%
13.2.2026	8.91091	7.82%
12.2.2026	8.26493	0.03%
11.2.2026	8.26214	-6.60%
10.2.2026	8.84619	7.42%
9.2.2026	8.23510	-0.81%
6.2.2026	8.30270	-0.30%
5.2.2026	8.32736	0.22%
4.2.2026	8.30902	0.08%
3.2.2026	8.30199	-4.08%
2.2.2026	8.65492	0.31%
30.1.2026	8.62791	5.24%
29.1.2026	8.19794	-4.66%
28.1.2026	8.59819	1.09%
27.1.2026	8.50566	2.97%
26.1.2026	8.26006	-0.44%
23.1.2026	8.29638	-4.61%
22.1.2026	8.69770	-0.64%
21.1.2026	8.75408	0.92%
20.1.2026	8.67455	-0.83%
19.1.2026	8.74688	-0.35%
16.1.2026	8.77778	3.86%
15.1.2026	8.45146	-2.74%
14.1.2026	8.68960	3.14%
13.1.2026	8.42533	0.21%
12.1.2026	8.40800	-0.29%
9.1.2026	8.43257	-3.72%
8.1.2026	8.75859	4.24%
7.1.2026	8.40224	-3.61%
6.1.2026	8.71727	0.02%
5.1.2026	8.71547	1.67%
2.1.2026	8.57259	-0.02%
31.12.2025	8.57464	-0.52%
30.12.2025	8.61979	-0.08%
29.12.2025	8.62682	-0.35%
26.12.2025	8.65711	—
Zobraz viac dní    Zdroj dát: kurzy.cz

Sója

Sója fazuľová (Glycine max) je až dva metre vysoká rastlina so stonkami, listami a strukmi pokrytými hnedými alebo sivými jemnými chĺpkami. Kvety bývajú biele, ružové alebo fialové. Listy tejto pôvodne východoázijskej plodiny pred dozretím semien opadajú. Struky rastú v zhlukoch a obsahujú až štyri semená, veľké až asi jeden centimeter; sú čierne, hnedé, žlté, zelené, modré a strakaté. Pestovanie sóje vyžaduje horúce letá. Je odolná proti vysychaniu; keď príde dážď, zachráni aj zdanlivo odumreté rastliny. Kľúčom k odolnosti a súčasne k významu sóje v poľnohospodárstve i priemysle je jej zloženie: tri pätiny suchej hmotnosti sú bielkoviny a oleje. Bielkoviny tvoria asi 40 percent, oleje asi 20. Veľmi dobre znášajú tepelnú úpravu, vďaka čomu máme tofu a sójové mlieko. Čínske poľnohospodárstvo a medicína sóju poznajú a využívajú už 5-tisíc rokov. Najskôr sa rozšírila do Kórey a Japonska, v 17. storočí do Európy, v 18. do USA a v 19. do Afriky. Dnes táto plodina pokrýva 70 percent svetovej spotreby bielkovín. Sója má tiež 56 percentný podiel na produkcii olejnatých semien. Využíva sa aj v energetike a priemysle. V USA sa zo sóje vyrába vyše 80 percent bionafty. Jej pestovanie však nie je bez problémov, napríklad v Brazílii pre nové polia klčujú dažďové pralesy. Z hľadiska zdravej výživy má sója mnohé výhody, ale aj riziká, najmä čo sa týka alergií a účinku rastlinných hormónov fytoestrogénov.

Obchodovanie so sójou

Vplyv, aký má pestovanie sóje ako biopaliva na ceny potravín a krmovín, je zložitý. Väčšina faktorov však nemá s biopalivami veľa spoločného, takže zdraženie potravín a krmovín vyplynulo predovšetkým z finančných presunov na trhu komodít. Sója je najdôležitejším exportným artiklom amerických poľnohospodárov (12% tržieb), pričom USA zabezpečujú 35% svetovej produkcie. Najzaujímavejšou vlastnosťou trhu so sójou je jeho extrémna koncentrácia. Tri krajiny zabezpečujú 83% svetovej produkcie. Za USA nasledujú Brazília (29% svetovej produkcie) a Argentína (19% svetovej produkcie). Aby sme doplnili svetovú päťku, spomeňme Čínu (6%) a Indiu (4%). Tým pádom máme pokrytých 93% globálnej úrody sóje. Avšak Čína i India patria k čistým importérom, pretože spotrebujú viac ako vypestujú. Ak vynecháme USA, ktoré sú najväčším čistým exportérom sóje, ostáva už len Brazília a Argentína, ktoré môžu bojovať s rastúcim dopytom. Stranu dopytu významne ovplyvňuje Čína. V rokoch 2011/2012 bola najväčším spotrebiteľom sóje so 71 600 tonami (27% globálnej spotreby). Kým svetový dopyt za 5 rokov celkovo vzrástol o 15.7%, dopyt Číny vzrástol o viac ako 55% a očakáva sa, že bude naďalej rásť. So sójou sa obchoduje v USD za bušel.