Aktuálna cena sóje, sója (soybeans) online v EUR - 1000l

Sója (Soybeans) cena posledných 20 pracovných dní

Hodnoty v EUR za jednotku ( 1000l).

Datum	Hodnota	Zmena
25.9.2026	328.779	0.17%
24.9.2026	328.221	-0.05%
23.9.2026	328.387	-0.01%
22.9.2026	328.416	0.02%
21.9.2026	328.361	2.01%
18.9.2026	321.892	-1.33%
17.9.2026	326.226	-0.28%
16.9.2026	327.149	0.84%
15.9.2026	324.436	1.23%
14.9.2026	320.481	0.89%
11.9.2026	317.641	-2.44%
10.9.2026	325.599	1.99%
9.9.2026	319.233	-0.71%
8.9.2026	321.518	0.53%
7.9.2026	319.838	-0.03%
4.9.2026	319.948	-0.29%
3.9.2026	320.886	0.14%
2.9.2026	320.435	-0.73%
1.9.2026	322.802	2.65%
31.8.2026	314.481	-0.29%
28.8.2026	315.408	2.52%
27.8.2026	307.660	0.15%
26.8.2026	307.210	2.01%
25.8.2026	301.151	1.03%
24.8.2026	298.074	-1.00%
21.8.2026	301.091	0.25%
20.8.2026	300.348	0.11%
19.8.2026	300.025	0.70%
18.8.2026	297.927	-0.03%
17.8.2026	298.011	2.00%
14.8.2026	292.161	0.34%
13.8.2026	291.180	-0.09%
12.8.2026	291.429	1.49%
11.8.2026	287.164	-1.05%
10.8.2026	290.212	0.55%
7.8.2026	288.631	-0.48%
6.8.2026	290.032	0.34%
5.8.2026	289.044	-0.25%
4.8.2026	289.776	-1.39%
3.8.2026	293.858	—
Zobraz viac dní    Zdroj dát: kurzy.cz

Sója

Sója fazuľová (Glycine max) je až dva metre vysoká rastlina so stonkami, listami a strukmi pokrytými hnedými alebo sivými jemnými chĺpkami. Kvety bývajú biele, ružové alebo fialové. Listy tejto pôvodne východoázijskej plodiny pred dozretím semien opadajú. Struky rastú v zhlukoch a obsahujú až štyri semená, veľké až asi jeden centimeter; sú čierne, hnedé, žlté, zelené, modré a strakaté. Pestovanie sóje vyžaduje horúce letá. Je odolná proti vysychaniu; keď príde dážď, zachráni aj zdanlivo odumreté rastliny. Kľúčom k odolnosti a súčasne k významu sóje v poľnohospodárstve i priemysle je jej zloženie: tri pätiny suchej hmotnosti sú bielkoviny a oleje. Bielkoviny tvoria asi 40 percent, oleje asi 20. Veľmi dobre znášajú tepelnú úpravu, vďaka čomu máme tofu a sójové mlieko. Čínske poľnohospodárstvo a medicína sóju poznajú a využívajú už 5-tisíc rokov. Najskôr sa rozšírila do Kórey a Japonska, v 17. storočí do Európy, v 18. do USA a v 19. do Afriky. Dnes táto plodina pokrýva 70 percent svetovej spotreby bielkovín. Sója má tiež 56 percentný podiel na produkcii olejnatých semien. Využíva sa aj v energetike a priemysle. V USA sa zo sóje vyrába vyše 80 percent bionafty. Jej pestovanie však nie je bez problémov, napríklad v Brazílii pre nové polia klčujú dažďové pralesy. Z hľadiska zdravej výživy má sója mnohé výhody, ale aj riziká, najmä čo sa týka alergií a účinku rastlinných hormónov fytoestrogénov.

Obchodovanie so sójou

Vplyv, aký má pestovanie sóje ako biopaliva na ceny potravín a krmovín, je zložitý. Väčšina faktorov však nemá s biopalivami veľa spoločného, takže zdraženie potravín a krmovín vyplynulo predovšetkým z finančných presunov na trhu komodít. Sója je najdôležitejším exportným artiklom amerických poľnohospodárov (12% tržieb), pričom USA zabezpečujú 35% svetovej produkcie. Najzaujímavejšou vlastnosťou trhu so sójou je jeho extrémna koncentrácia. Tri krajiny zabezpečujú 83% svetovej produkcie. Za USA nasledujú Brazília (29% svetovej produkcie) a Argentína (19% svetovej produkcie). Aby sme doplnili svetovú päťku, spomeňme Čínu (6%) a Indiu (4%). Tým pádom máme pokrytých 93% globálnej úrody sóje. Avšak Čína i India patria k čistým importérom, pretože spotrebujú viac ako vypestujú. Ak vynecháme USA, ktoré sú najväčším čistým exportérom sóje, ostáva už len Brazília a Argentína, ktoré môžu bojovať s rastúcim dopytom. Stranu dopytu významne ovplyvňuje Čína. V rokoch 2011/2012 bola najväčším spotrebiteľom sóje so 71 600 tonami (27% globálnej spotreby). Kým svetový dopyt za 5 rokov celkovo vzrástol o 15.7%, dopyt Číny vzrástol o viac ako 55% a očakáva sa, že bude naďalej rásť. So sójou sa obchoduje v USD za bušel.