Aktuálna cena sóje, sója (soybeans) online v EUR - 1000l

Sója (Soybeans) cena posledných 20 pracovných dní

Hodnoty v EUR za jednotku ( 1000l).

Datum	Hodnota	Zmena
11.8.2026	287.164	-1.05%
10.8.2026	290.212	0.55%
7.8.2026	288.631	-0.48%
6.8.2026	290.032	0.34%
5.8.2026	289.044	-0.25%
4.8.2026	289.776	-1.39%
3.8.2026	293.858	0.55%
31.7.2026	292.242	-0.13%
30.7.2026	292.610	-0.81%
29.7.2026	294.987	-2.91%
28.7.2026	303.835	0.50%
27.7.2026	302.316	-3.25%
24.7.2026	312.467	0.97%
23.7.2026	309.457	0.45%
22.7.2026	308.078	1.28%
21.7.2026	304.191	-0.15%
20.7.2026	304.643	2.12%
17.7.2026	298.316	0.76%
16.7.2026	296.071	-0.43%
15.7.2026	297.337	0.50%
14.7.2026	295.857	-0.54%
13.7.2026	297.455	0.61%
10.7.2026	295.660	0.94%
9.7.2026	292.906	-0.83%
8.7.2026	295.352	-0.80%
7.7.2026	297.745	0.83%
6.7.2026	295.309	3.85%
3.7.2026	284.351	-0.07%
2.7.2026	284.550	1.29%
1.7.2026	280.932	2.06%
30.6.2026	275.264	0.14%
29.6.2026	274.880	-1.81%
26.6.2026	279.935	-0.56%
25.6.2026	281.525	1.74%
24.6.2026	276.718	-0.60%
23.6.2026	278.379	0.53%
22.6.2026	276.918	-0.19%
19.6.2026	277.459	-0.13%
18.6.2026	277.822	-0.67%
17.6.2026	279.685	—
Zobraz viac dní    Zdroj dát: kurzy.cz

Sója

Sója fazuľová (Glycine max) je až dva metre vysoká rastlina so stonkami, listami a strukmi pokrytými hnedými alebo sivými jemnými chĺpkami. Kvety bývajú biele, ružové alebo fialové. Listy tejto pôvodne východoázijskej plodiny pred dozretím semien opadajú. Struky rastú v zhlukoch a obsahujú až štyri semená, veľké až asi jeden centimeter; sú čierne, hnedé, žlté, zelené, modré a strakaté. Pestovanie sóje vyžaduje horúce letá. Je odolná proti vysychaniu; keď príde dážď, zachráni aj zdanlivo odumreté rastliny. Kľúčom k odolnosti a súčasne k významu sóje v poľnohospodárstve i priemysle je jej zloženie: tri pätiny suchej hmotnosti sú bielkoviny a oleje. Bielkoviny tvoria asi 40 percent, oleje asi 20. Veľmi dobre znášajú tepelnú úpravu, vďaka čomu máme tofu a sójové mlieko. Čínske poľnohospodárstvo a medicína sóju poznajú a využívajú už 5-tisíc rokov. Najskôr sa rozšírila do Kórey a Japonska, v 17. storočí do Európy, v 18. do USA a v 19. do Afriky. Dnes táto plodina pokrýva 70 percent svetovej spotreby bielkovín. Sója má tiež 56 percentný podiel na produkcii olejnatých semien. Využíva sa aj v energetike a priemysle. V USA sa zo sóje vyrába vyše 80 percent bionafty. Jej pestovanie však nie je bez problémov, napríklad v Brazílii pre nové polia klčujú dažďové pralesy. Z hľadiska zdravej výživy má sója mnohé výhody, ale aj riziká, najmä čo sa týka alergií a účinku rastlinných hormónov fytoestrogénov.

Obchodovanie so sójou

Vplyv, aký má pestovanie sóje ako biopaliva na ceny potravín a krmovín, je zložitý. Väčšina faktorov však nemá s biopalivami veľa spoločného, takže zdraženie potravín a krmovín vyplynulo predovšetkým z finančných presunov na trhu komodít. Sója je najdôležitejším exportným artiklom amerických poľnohospodárov (12% tržieb), pričom USA zabezpečujú 35% svetovej produkcie. Najzaujímavejšou vlastnosťou trhu so sójou je jeho extrémna koncentrácia. Tri krajiny zabezpečujú 83% svetovej produkcie. Za USA nasledujú Brazília (29% svetovej produkcie) a Argentína (19% svetovej produkcie). Aby sme doplnili svetovú päťku, spomeňme Čínu (6%) a Indiu (4%). Tým pádom máme pokrytých 93% globálnej úrody sóje. Avšak Čína i India patria k čistým importérom, pretože spotrebujú viac ako vypestujú. Ak vynecháme USA, ktoré sú najväčším čistým exportérom sóje, ostáva už len Brazília a Argentína, ktoré môžu bojovať s rastúcim dopytom. Stranu dopytu významne ovplyvňuje Čína. V rokoch 2011/2012 bola najväčším spotrebiteľom sóje so 71 600 tonami (27% globálnej spotreby). Kým svetový dopyt za 5 rokov celkovo vzrástol o 15.7%, dopyt Číny vzrástol o viac ako 55% a očakáva sa, že bude naďalej rásť. So sójou sa obchoduje v USD za bušel.