Aktuálna cena sóje, sója (soybeans) online v EUR - 1l

Sója (Soybeans) cena posledných 20 pracovných dní

Hodnoty v EUR za jednotku ( 1l).

Datum	Hodnota	Zmena
8.1.2026	0.24854	4.24%
7.1.2026	0.23843	-3.61%
6.1.2026	0.24737	0.02%
5.1.2026	0.24732	1.67%
2.1.2026	0.24326	-0.02%
31.12.2025	0.24332	-0.52%
30.12.2025	0.24460	-0.08%
29.12.2025	0.24480	-0.35%
26.12.2025	0.24566	-0.25%
24.12.2025	0.24628	0.77%
23.12.2025	0.24441	-0.38%
22.12.2025	0.24534	-0.25%
19.12.2025	0.24596	-0.01%
18.12.2025	0.24597	-0.22%
17.12.2025	0.24652	-0.15%
16.12.2025	0.24689	-0.44%
15.12.2025	0.24799	-0.21%
12.12.2025	0.24850	-0.91%
11.12.2025	0.25077	-0.32%
10.12.2025	0.25156	-0.36%
9.12.2025	0.25248	-0.20%
8.12.2025	0.25299	-0.49%
5.12.2025	0.25422	6.32%
4.12.2025	0.23911	-6.21%
3.12.2025	0.25494	-0.78%
2.12.2025	0.25693	-0.30%
1.12.2025	0.25770	-0.60%
28.11.2025	0.25925	0.25%
27.11.2025	0.25860	0.00%
26.11.2025	0.25860	0.17%
25.11.2025	0.25816	-0.25%
24.11.2025	0.25882	-0.33%
21.11.2025	0.25968	0.26%
20.11.2025	0.25900	-0.48%
19.11.2025	0.26024	-0.35%
18.11.2025	0.26117	-0.25%
17.11.2025	0.26183	1.99%
14.11.2025	0.25672	-1.03%
13.11.2025	0.25938	0.18%
12.11.2025	0.25893	—
Zobraz viac dní    Zdroj dát: kurzy.cz

Sója

Sója fazuľová (Glycine max) je až dva metre vysoká rastlina so stonkami, listami a strukmi pokrytými hnedými alebo sivými jemnými chĺpkami. Kvety bývajú biele, ružové alebo fialové. Listy tejto pôvodne východoázijskej plodiny pred dozretím semien opadajú. Struky rastú v zhlukoch a obsahujú až štyri semená, veľké až asi jeden centimeter; sú čierne, hnedé, žlté, zelené, modré a strakaté. Pestovanie sóje vyžaduje horúce letá. Je odolná proti vysychaniu; keď príde dážď, zachráni aj zdanlivo odumreté rastliny. Kľúčom k odolnosti a súčasne k významu sóje v poľnohospodárstve i priemysle je jej zloženie: tri pätiny suchej hmotnosti sú bielkoviny a oleje. Bielkoviny tvoria asi 40 percent, oleje asi 20. Veľmi dobre znášajú tepelnú úpravu, vďaka čomu máme tofu a sójové mlieko. Čínske poľnohospodárstvo a medicína sóju poznajú a využívajú už 5-tisíc rokov. Najskôr sa rozšírila do Kórey a Japonska, v 17. storočí do Európy, v 18. do USA a v 19. do Afriky. Dnes táto plodina pokrýva 70 percent svetovej spotreby bielkovín. Sója má tiež 56 percentný podiel na produkcii olejnatých semien. Využíva sa aj v energetike a priemysle. V USA sa zo sóje vyrába vyše 80 percent bionafty. Jej pestovanie však nie je bez problémov, napríklad v Brazílii pre nové polia klčujú dažďové pralesy. Z hľadiska zdravej výživy má sója mnohé výhody, ale aj riziká, najmä čo sa týka alergií a účinku rastlinných hormónov fytoestrogénov.

Obchodovanie so sójou

Vplyv, aký má pestovanie sóje ako biopaliva na ceny potravín a krmovín, je zložitý. Väčšina faktorov však nemá s biopalivami veľa spoločného, takže zdraženie potravín a krmovín vyplynulo predovšetkým z finančných presunov na trhu komodít. Sója je najdôležitejším exportným artiklom amerických poľnohospodárov (12% tržieb), pričom USA zabezpečujú 35% svetovej produkcie. Najzaujímavejšou vlastnosťou trhu so sójou je jeho extrémna koncentrácia. Tri krajiny zabezpečujú 83% svetovej produkcie. Za USA nasledujú Brazília (29% svetovej produkcie) a Argentína (19% svetovej produkcie). Aby sme doplnili svetovú päťku, spomeňme Čínu (6%) a Indiu (4%). Tým pádom máme pokrytých 93% globálnej úrody sóje. Avšak Čína i India patria k čistým importérom, pretože spotrebujú viac ako vypestujú. Ak vynecháme USA, ktoré sú najväčším čistým exportérom sóje, ostáva už len Brazília a Argentína, ktoré môžu bojovať s rastúcim dopytom. Stranu dopytu významne ovplyvňuje Čína. V rokoch 2011/2012 bola najväčším spotrebiteľom sóje so 71 600 tonami (27% globálnej spotreby). Kým svetový dopyt za 5 rokov celkovo vzrástol o 15.7%, dopyt Číny vzrástol o viac ako 55% a očakáva sa, že bude naďalej rásť. So sójou sa obchoduje v USD za bušel.